ベトナム料理

　昨日は帰国の挨拶を兼ねてベトナムのホーでした。
　もう長年お世話になっているが、このウエートレスは全くの無愛想で注文以外は言葉を交わしたことがない。
　背筋のピントした素朴な服を着たベトナム女性で、３０歳くらいかと思う。母親が厨房で料理を作り、彼女がウエイトレス。無愛想だがそれなりの恥じらいがあり気にはならなかった。ただ常連客が突然来なくなるのも失礼かと思っての挨拶でした。
　料理を運んできた時にこれまでのお礼をいうと、初めて口を聞き「どこに帰るのか、日本は東京ですか」と返事を返してきた。それだけでしたが、それでいい。
　いまベトナムは、中国からの工場移転ですごい経済成長を続けている。アメリカにもベトナム人移民が年々増加している。
　彼女も近いうちに自信を持って愛想がよくなることだろう。