冷めたピザ

　平成のおじさんこと小渕恵三元首相を、「ニューヨークタイムズ」紙が「冷めたピザ」と揶揄しました。
　冷えて食べられない「冷めたピザ」、日本ではさしずめ「のびたラーメン」か「気の抜けたビール」となるわけで、一国の首相に対して失礼な揶揄だが、日本でも受けしました。
　その「冷めたピザ」が、令和のおじさんとして再生しました。熱く焼いたピザを冷蔵庫で３０分ほど冷やしたあと、ご当地名産の新鮮なトマトとタマネギをたっぷりのせオリーブオイルをかけてでき上がり。
　これがたいへん美味く夏場に大受けし、今シーズン４回目のランチピザになっています。ピザを冷やして食べる発想の展開、「冷和のビザ」もすてたものでない。